这种信心不但基于李锦记家族的爱国情怀
2020-06-16 08:56
历经131周年的李锦记由当初一个只生产蚝油和虾酱的小作坊，发展成为拥有200多款产品、远销100多个国家和地区的知名跨国酱料集团，过程充满了挑战，成功得来不易。前段时间出版的《李文达传》就生动记载了李锦记家族第三代成员李文达先生在接管李锦记后，在种种危机中寻出路、成长、探索、开拓，带领李锦记腾飞的真实历程。
第三代家族成员李文达先生于1972年出任李锦记集团主席，随着品牌在国外的知名度提升，“饮水思源”的思想始终植根于李文达先生的脑海中。新中国的成立给人们生活带来了翻天覆地的改变，而改革开放后的中国，更孕育着远大前景。李文达先生怀抱着一颗爱国之心，凭着远见卓识，带领李锦记把握住这一重要历史机遇，于1992年返回祖国投资，先后在福州以及广州黄埔、广东新会设立厂房。并于2016年和2018年先后购入上海徐汇区李锦记大厦和广州南站李锦记大厦，持续投资于中国大陆，履行对中国市场的长期承诺。
未来，尽管市场上有种种挑战与未知，李锦记一如既往对中国未来发展充满信心与期许，这种信心不但基于李锦记家族的爱国情怀，更源于李锦记在把握中国发展机遇上的经历与体会。在建国70周年之际，李锦记向社会分享百年酱料集团的“蚝”情之路，更向社会传递正能量。
李爱平来自甘肃省陇南市礼县，2013年，由于家庭经济条件困难，17岁的李爱平面临着辍学。在西部阳光基金会志愿者的推荐下，他报名参加了李锦记希望厨师项目，“这个决定改变了我的命运！”李爱平感慨到。同年9月，他顺利经过筛选成为一名希望厨师学员，接受李锦记的全额资助入读北京劲松职业高中中餐烹饪专业。毕业后，李爱平以高素质的专业技能赢得实习师傅的推荐，成功来到广东，并在2018年底成为深圳“花悦庭”餐厅的一名冷菜厨师，继续在成为更优秀的中餐厨师路上前行。“没有李锦记，也就没有现在的我。毕业后能有机会到深圳工作，今天与李锦记再次相遇，未来我一定会更加努力，成为更优秀的厨师，做到‘发扬中华优秀饮食文化’！”李爱平说道。
活动当天，现场还有一位特殊的来宾 -- 李爱平，他现在是深圳“花悦庭”餐厅的一名员工，此外，他还有一个特殊身份 -- 李锦记2013届希望厨师班的毕业生。秉承“思利及人”的企业核心价值观，李锦记于2011年推出李锦记希望厨师项目，全额资助经济困难地区的有志青年，来到国家重点职业高中接受专业中式烹饪学习。该项目经过9年的发展，目前已有641名有志青年获得资助在北京和成都学习烹饪。其中，已毕业的希望厨师达319名，他们多在北京、上海、成都、深圳等大城市的四五星级酒店或知名餐饮企业就业，前途一片光明。
“2019年希望祖国更强大，深圳发展更好，拥有131周年历史的李锦记再创辉煌！”嘉宾们到场后，纷纷写下对2019这个特殊年份的憧憬与“蚝”期许。当今的中国已一跃成为当今世界第二大经济体，市场机遇巨大。而深圳作为改革开放的排头兵，目前又迎来粤港澳大湾区建设的重大机遇，潜力无可限量。李锦记对于祖国及广东地区的发展充满信心，自1992年进入中国大陆市场后，李锦记借着改革开放的东风，在中国大陆获得了飞跃发展，现今已成为家喻户晓的调味品市场领导品牌。并且，作为立足广东面向全国的经济实体，李锦记为广东省的经济发展做出了重要贡献。
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“李文达先生凭着‘思利及人、永远创业精神’，将家族生意发展成如今家喻户晓的酱料品牌，这其中有太多值得学习的内容了！”，“今年李锦记已经迎来第131周年，这百年发展路也与国家的发展、正确的经营战略密不可分！”大家研读完《李文达传》后纷纷感叹道。
